Більшість кави з Бурунді в нашому асортименті – з регіона Каяндза. Ця провінція має найкращу кавову репутацію в країні. Ферми пролягають на високогір’ях з родючими ґрунтами вулканів та чудовим прохолодним теруаром.

У поєднанні з оптимальними умовами вирощування, здібними та відданими менеджерами мийних станцій Каяндза виробляє продукт неймовірно високої якості. Керівники дбають про введення якісних екологічних та в той же час економних методів виробництва. Навчають фермерів та комунікують з ними для забезпечення всіма необхідними засобами. А також допомагають виробникам визначати найкращі практики вирощування для їхніх специфічних умов.

Більшість кавових дерев в Бурунді – це червоний бурбон, що збирається на маленьких фермах. В середньому фермер в країні має 250 кавових дерев, що родять близько півтора кілограма ягід за врожай. Тобто один фермер продукує близько одного мішка зеленої якісно зібраної вручну зеленої кави. Одразу після збору кава промивається та відправляється на депульпацію для повністю митої обробки. 

Особливості клімату та ґрунтів у поєднанні з професіоналізмом та великим досвідом працівників станцій обробки продукують для нас з вами чудову каву, якою хочеться насолоджуватися. Легка весіння свіжість меду та квітів з ароматом лимонної цедри у вашій чашці.