Руанда
ХУМУРЕ
Руанда
ХУМУРЕ
Країна:
Руанда
Регіон:
Гатсібо,
Східна Провінція
Станція обробки:
Хумуре
Обробка:
Мита
Інтенсивність кислотності:
7 із 10
Щільність:
6 із 10
Стиль обсмажки:
Під еспресо
Смак:
Цитрусовий
Континент:
Африка
ЗНИЖКА НА ПЕРШЕ ЗАМОВЛЕННЯ КАВИ — 10%
АКСЕСУАРИ НЕ ПРИЙМАЮТЬ УЧАСТЬ В АКЦІЇБЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА ПО УКРАЇНІ
ДЕТАЛЬНІШЕЗНИЖКА ВІД 5% ДО 20% ДЛЯ ПОСТІЙНИХ КЛІЄНТІВ
СИСТЕМА ЛОЯЛЬНОСТІПОВНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО ЛОТ
Найвищий схил в регіоні дав назву унікальній станції обробки
Станція Хумуре – незвичайна для Руанди, тому що вона повністю керується жінками. А назву вона отримала від найвищого схилу в усьому регіоні, який є найбільшим осередком зовнішнього та внутрішнього туризму.
Минулого року Руандійська кавова компанія Бахо Кофі, що володіє Хумуре, інвестувала в нові бетонні канали для промивки кави та в великий склад, щоб допомогти станції виробляти ще більше кави виключної якості. Сьогодні маємо змогу насолоджуватись результатом цієї праці. Сама станція розвиває програми підтримки своїх фермерів. Підприємство впроваджує безпечне обладнання та інструменти для працівників та фермерів, а також надає їм довгострокові позики для лікування або оплати шкільних рахунків для дітей. Окрім того, довгострокова підтримка включає розсаду паростків для того, щоб фермери могли оновлювати дерева на своїх плантаціях, адже дерева не можуть увесь час давати великий та смачний врожай, тому рослини потребують заміни кожні декілька років.
Компанія Бахо, заснована в 2013 році в Руанді, не просто так знає потреби та слабкі місця дрібних фермерів, адже підприємці, що володіють компанією, самі починали з роботи на станціях обробки. Сьогодні компанія володіє аж чотирма станціями, по одній в кожній провінції країни. Саме тому вони знають, якою багатогранною може бути кава, наскільки значущу роль грає різний мікроклімат, ґрунти, флора та фауна.
Хумуре – виключно професійна кава, з людяним підходом та величезним досвідом. Менеджерки кажуть, що аж сімдесят відсотків праці йде тільки на сортування кави. І дійсно, цей лот виглядає просто чудово. А мита обробка лагідно підкреслює генетичний потенціал смаку.
Аромат
сушені яблука, курага
Букет
мед, червоне яблуко, сушені фрукти
Післясмак
довгий, свіжий та яскравий
Тіло
соковите та липке
СХОЖІ ЛОТИ КАВИ
ВИСОКІ СТАНДАРТИ
Обсмажка 5 днів на тиждень, тому ви завжди отримаєте свіжі зерна
Щільна фольгована упаковка з азотом — кава зберігатиметься довго
Кава проходить фотосепарацію дефектних зерен
Лоти поділені на п'ять профілів смаку для легкого вибору
Селекція, обсмажка та управління якістю сертифікованим Q-грейдером та SCA професіоналами
Унікальні описи на всі лоти з асортименту