Висока

/ Кава

НЮМБА

Кенія

НЮМБА

Нюмба – з мови суахілі «домашній»

Кенія

НЮМБА

Нюмба – з мови суахілі «домашній»

Соковитий гранат і краплина ягідного варення задають тон цій солодкій, соковитій чашці, що завершується освіжаючою ноткою яблук, та надає їй балансу

Країна:

Кенія

Сорт кави:

SL28,

SL34,

Батіан,

Руіру11

Обробка:

Мита

Інтенсивність кислотності:

7 із 10

Щільність:

6 із 10

Стиль обсмажки:

Під фільтр

Смак:

Цитрусовий

Континент:

Африка

404 ₴

Є в наявності

Код товару:

F-25084

ЗНИЖКА НА ПЕРШЕ ЗАМОВЛЕННЯ КАВИ — 10%

АКСЕСУАРИ НЕ ПРИЙМАЮТЬ УЧАСТЬ В АКЦІЇ

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА ПО УКРАЇНІ

ДЕТАЛЬНІШЕ

ЗНИЖКА ВІД 5% ДО 20% ДЛЯ ПОСТІЙНИХ КЛІЄНТІВ

СИСТЕМА ЛОЯЛЬНОСТІ

ЗНИЖКА НА ПЕРШЕ ЗАМОВЛЕННЯ КАВИ — 10%

АКСЕСУАРИ НЕ ПРИЙМАЮТЬ УЧАСТЬ В АКЦІЇ

БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА ПО УКРАЇНІ

ДЕТАЛЬНІШЕ

ЗНИЖКА ВІД 5% ДО 20% ДЛЯ ПОСТІЙНИХ КЛІЄНТІВ

СИСТЕМА ЛОЯЛЬНОСТІ

ПОВНИЙ ОПИС ЛОТУ

НЮМБА – З МОВИ СУАХІЛІ "ДОМАШНІЙ"

Кава, що натхненна словом з мови суахілі (дім/домашній) дбайливо вирощується та змішується в регіоні Ньєрі. Назва підкреслює класичний Кенійський профіль смаку, який ніколи ні з чим не переплутаєш. На схилах Ньєрі пролягають чудові вулканічні ґрунти, які ідеально підходять для вирощування стабільної та яскравої кави. Тут фермери збирають свої врожаї та доставляють їх на найближчі станції обробки. А дегустатори в кооперативах обробляють, обсмажують та дегустують кенійські лоти для створення домашнього бленду.

Найбільш зрілі ягоди дбайливо збирають вручну, доставляють на станцію в той же день та обробляють класичним митим методом. Перед тим, як відправити продукт на сушку, ягоди промивають, сортують дефекти та відправляють каву на депульпацію. Потім парчмент ферментується в чанах з водою протягом доби, знову промивається, і вже після цього відсортований парчмент без пульпи відправляється на африканські ліжка. Тут відповідальні робітники станції постійно перемішують каву протягом всього процесу сушки. А вдень, коли сонце знаходиться в зеніті та гріє найсильніше, каву накривають, щоб процес сушки не був занадто швидким. Так зерна дадуть найбільш якісну чашку, яка буде довго радувати наші рецептори.

В ароматі свіжообсмаженої кави добре відчутні ноти червоних ягід та цитрусів, які плавно переходять у смак, доповнюючи карамельну солодкість. А післясмак дуже довго вітає яскравими фруктовими нотами. Тіло напою щільне, соковите, з легкою бархатистою текстурою.

АРОМАТ

каркаде, яблуко

БУКЕТ

гранат, карамелізоване яблуко, червоні ягоди

ПІСЛЯСМАК

солодкий, з нотами червоних ягід

ТІЛО

соковите та бархатисте